Книжки з охорони праці

Харчові токсикоінфекції

Халмурадов. Безпека життєдіяльності. Перша допомога в надзвичайних ситуаціях

Найчастіше викликаються сальмонелами, яких відомо понад 140 різновидів. Понад 60 з них патогенні для людини. Джерелом мікробів є худоба, птахи та люди бацилоноси. Потра­пивши на харчові продукти, сальмонели виділяють ентеротоксин, котрий руйнується при термічній обробці при 70 С за 10—оU хв, а при 100°С — миттєво.

Ви бачите тільки 35% питання.

Текст смс:
kkdtk1
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk1 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.